Senf Pauli Manufaktur

Die feine Manufaktur rund um Eva Osterholz zaubert seit 2008 „Senfe & Soßen aus glücklichen Zutaten“ mit soviel Fingerspitzengefühl und Raffinesse, das sie nicht nur Feinschmecker für sich entdeckt haben, sondern auch wir im 17vor.

Bei Senf Pauli werden nur Zutaten verwendet, die hochwertig und besonders aromatisch sind. Der Senf wird aus schwarzer und weißer Senfsaat von Hand in mehreren Mahlgängen auf eigener Steinmühle gemahlen. Immer frisch und in kleinen Mengen. Das braucht viel Erfahrung, damit die wertvollen, gesunden Senföle erhalten bleiben. Dazu kommen Wasser, Essig, Salz, Gewürze –  fertig ist ein einzigartiges, intensives Geschmackserlebnis. Senf Pauli ist Handwerk und Natur.